فیله مرغ منبعی از پروتئین خالص است و برای سلامت و تقویت اعضای بدن بسیار مفید است. اگر اطلاعاتی در حوزه طب سنتی داشته باشید یا کتابهای پزشکی قدیمی همچون کتابهای آب سینا را مطالعه کرده باشید، متوجه شدهاسد که بز مصرف گوشت سفید بسیار تاکید شده است. گوشت قرمز اگر بسیار مصرف شود منجر به پیری زود رس و نقرس میشود، اما چنین تعابیری هرگز در هیچ زمانی برای گوشت سفید مرغ نشده است.
یکی از دلایل عمده استفاده از فیله مرغ، مقدار پروتئین بالای آن است که به لاغری و کاهش وزن، کمک زیادی میکند. رژیم لاغری با فیله مرغ روش تغدیهای بسیار سالم و معروف است که حتی بسیاری از ورزشکاران خصوصا رشتههای فیتنس از آن پیروی میکنند. البته فیله مرغ زمانی سلامت و حاوی پروتئین خالص است که سالم پختوپز شود. یعنی حدالامکان فاقد چربی، نمک و چاشنیهای مضر همچون رب باشد. پس اگر حوصله رعایت همچین رژیمی ندارید، الگوی غذایی و لاغری راحتی انتخاب کنید. ایت ایزیلی راحت ترین رژیم غذایی ایران است.
بیشتر بخوانید: رژیم لاغری آنلاین
فیله مرغ چه قسمتی از مرغ است؟
خیلیها اشتباها سینه مرغ را بعنوان فیله میشناسند. اما فیله اصلی و واقعی مرغ قسمتی از سینه است. سینه مرغ را در نظر بگیرید. قسمت بالایی آن سینه معمولی و عادی مرغ است که به شکل یک ماهیچه راسته و بزرگ است. قسمت زیر این ماهیچه یک تکه، بخشی لطیف و کوچک از قسمت سینه است که فیله نام دارد. از علتهایی که باعث شده رژیم لاغری با فیله مرغ در جهان، کامل، مفید و مقوی شناخته شود مواد و ویتامینهای موجود در آن هستند که در ادامه معرفی میکنیم:
- روی (ردی برای رشد استخوانها و رشد قدی کودکان و نوجوانان بسیار ضروری است).
- سلنیوم (این ماده برای سنتز دی ان آ و کارکرد درست تیروئید همچنین عدم بروز عفونتهای داخلی بسیار حیاتی است).
- آهن (عوارض ناشی از فقر آهن بر کسی پوشیده نیست، سعی کنید با خوراکیهای سالم و غنی همچون فیله مرغ آن را تامین کنید).
- فولات (فولات خانواده ویتانینهای ب است. فولات موجود در فیله مرغ از نوع به و ب۱۲ است. این دو ویتامین از بروز کم خونی و سکته قلبی جلوگیری میکنند و سلامت قلب و عروق را تضمین میکنند).
- انواع ویتامینها مانند D، C، K و چندی دیگر از ویتامینهای دیگر (ویتامین کا برای انعقاد خون بسیار ضروری است، ویتامین سی برای جوانسازی پوست از طریق کلاژن سازی فوقالعاده مهم است که ویتامین دی نیز که همه ما دچار کمبود آن هستیم برای سلامت استخوانها بسیار مهم است).
هدف از بیان توضیحات مختصر بالا، درک شما از خواص بینظیر فیله مرغ است. حال مطمئنا میدانید که چرا رژیم لاغری با فیله مرغ را سالم و بسیار مقوی میدانند.
بیشتر بخوانید: رژیم آنلاین لاغری در یک ماه
رژیم لاغری با فیله مرغ چگونه باعث کاهش وزن میشود؟
زمانی که حرف از لاغری میشود و یک منبع بهعنوان کاهش دهنده وزن معرفی میشود، باید برای اثبات آن مقدار کالری و پروتئین آن محاسبه شود. کالری بایدبسیار کم و پروتئین بالا باشد. مصرف فیله مرغ به دلیل کالری بسیار پایین و پروتئین زیاد برای لاغری پیشنهاد بسیار خوبی است.
البته باز هم تاکید میکنیم، منظور فقط قسمت فیله در قیمت سینه مرغ است، نه بخشهای دیگر مرغ؛ چون دیگر بخشهای مرغ حاوی چربی هستند و مناسب گنجاندن در این مدل رژیم نیستند. روش پخت نیز باید کاملا سالم باشد و پختن آن به صورت آبپز بهترین روش پخت فیله است. زمانی که شما در حال رعایت این رژیم هستید با مصرف هر باره ۳۰ گرم فیله سالم (چیزی به اندازه و حدود یک قوطی کبریت) حدود ۱۱ گرم پروتئین خالص و تنها ۵۵ الی ۶۰ گرم کالری جذب میکنید.
این میزان کالری دریافتی از کالریای که روزانه مصرف میکنید بسیار کمتر است، نتیجه چنین دریافتیها و سوختهایی در بدن، کاهش وزن است. فرمول لاغری همین چند کلمه ساده است، مقدار کالری روزانه دریافتی بدن باید از مقدار کالری که بدن روزانه مصرف میکند کمتر باشد. مقدار کالری دریافتی مجاز روزانه برای زنان ۲۲۰۰ کالری و برای مردان ۲۷۰۰ کالری است (این ارقام توسط سازمان بهداشت جهانی اعلام شدهاند).
اگر رژیم لاغری با فیله مرغ برایتان دشوار است، الگوی غذایی دیگری را انتخاب کنید. تنها رژیم و الگوی غذایی بی دردسر ایت ایزیلی است. ایت ایزیلی راحتترین رژیم غذایی ایران است که نیازی به مصرف دارو یا نوشیدنی خاصی ندارد.
بیشتر بخوانید: لاغری بدون بازگشت
در رژیم لاغری با فیله مرغ روزانه چند بار مرغ بخوریم؟
اینکه چه مقدار و چند گرم فیله مرغ را روزانه در رژیم لاغری با فیله مرغ مصرف کنید، به وزن شما، میزان وزنی که قصد دارید کم کنید و سلامت بدن شما برمیگردد. شاید با توجه به وزن و وضعیت بدنی شما لازم باشد هر بار ۳۰ گرم پروتئین و مقدار خاصی کالری مصرف کنید، در این رابطه با پزشک یا مربی تغذیه خود مشورت کنید.
معمولا در این رژیم لازم است در هر دو وعده اصلی یعنی ناهار و شام، فیله مرغ گنجانده شود که میتواند به صورت آبپز یا کبابی سرو شود. در ادامه برای اینکه با مدل برنامه غذایی کاهش وزن با مرغ آشنا شوید، یک برنامه رژیمی برای شما مثال میزنیم:
اولین وعده اصلی غذایی صبحانه است که میتوانید یک یا چند مورد از مواد زیر را مصرف کنید:
- اوتمیل یا جو دوسر همراه با میوه یا مغزها
- ماست
- تخممرغ (حتما آبپز شده باشد و به صورت نیمرو نباشد؛ چون چربی آن اثر منفی در کاهش وزن دارد).
یادتان باشد اگر عادت به خوردن نان دارید حتما از نان تست و سبوسدار استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: رژیم لاغری با اوتمیل
وعده ناهار که بایستی حتما با فیله مرغ همراه باشد:
- فیله مرغ کباب شده در کنار سالاد سبزیجات بدون سس.
- ۸ الی ۱۲ قاشق برنج ( برنج کتهای و روغن کشیده نباشد، چون مملو از نشاسته و چاق کننده است) همراه با یک تکه مرغ آبپز شده.
- سوپی که حاوی یک تکه فیله مرغ باشد در کنار سالاد یا چند تکه هویج.
- ساندویچ فیله مرغ کبابی و سبزیجات (یادتان باشد نان ساندویچ از انواع تست و حاوی سبوس باشد. به هیچ وجه از سس روی سالاد یا ساندویچ استفاده نشود)
شام؛ فیله مرغ آبپز شده سالم، گزینه اصلی است.
- فیله مرغ آبپز و سبزیجات
- عدسی بدون چربی و کم نمک با یک تکه فیله آبپز
- ۶ الی ۸ قاشق برنج آبکش شده بدون چربی و فیله آبپز شده.
دستور فوق یک رژیم ساده لاغری با فیله مرغ است که حتما برای رسیدن به کاهش وزن رعایت شود. اگر رعایت چنین دستوری برایتان سخت است، پیشنهاد میکنیم رژیم دیگری برای چربیسوزی انتخاب کنید. با ایت ایزیلی هر غذایی که دوست دارید بخورید و لاغر شوید.
بیشتر بخوانید: لاغری شکم و پهلو
فواید و مزیتهای رژیم لاغری با فیله مرغ
فیله مرغ علاوه بر خاصیت رژیمی که دارد، خواص و فواید بسیار زیادی نیز برای بدن دارد. موارد نامبرده زیر سری خواص برجسته مصرف فیله مرغ هستند:
- تقویت عضلات و باقتهای بدن (به همین دلیل است که ورزشکارانی همچون بدنسارها فیله مرغ را همیشه در رژیم غذایی خود دارند).
- عدم افزایش کلسترول خون و تثبیت آن (فیله مرغ فاقد چربی است و اگر سالن نیز پخت شود سطح کلسترول را پایین آورده و سپس کنترل و تثبیت میکند).
- تقویت استخوانها و کمک به رشد آنها (همانطور که در مقدمه اشاره کردیم، روی موجود در این قسمت از گوشت سفید مرغ بسیار برای استخوان سازی مفید است).
- تنظیم عملکرد غده تیروئید (کم کاری یا پرکاری این غده را تنظیم میکند).
- تاثیر مثبت بر روح و روان افراد ( فولات موجود درفیله مرغ از بین برنده استرس و اضطراب است).
- جبران فقر آهن (کم خونی را درمان و تسکین دهنده دردهای مزمن و بیامان دوران عادتهای ماهیانه در زنان).
رژیم با کمک فیله مرغ تمامی نکات مثبت فوق را دارد اما همچنان پیشنهاد ما ایت ایزیلی است که روش آن لاغری بدون دارو است. من به شخصه در هیچ رژیم غذایی و کاهش وزن ندیده و نشنیدهام که بدون حرکات ورزشی بتوان نتیجه مثبتی برای چربیسوزی گرفت، اما الگوی غذایی ایت ایزیلی، استثناعا لاغری بدون ورزش است. قطعا رژیمی که بدون ورزش بتواند کمک کند وزنتان را کم کنید، یک رژیم غذایی آسان محسوب میشود.
بیشتر بخوانید: آسان ترین رژیم غذایی برای لاغری
بهترین جایگزین رژیم لاغری با فیله مرغ
تا به اینجای متن مقاله سعی کردیم با بیان واقعیتهایی از خواص شگفتانگیز و درمانی فیله مرغ شما را به سمت رژیم لاغری با فیله مرغ سوق دهیم. اگر تا این لحظه بنا به دلایل مختلفی همچون بد ذائقه و بد غذا بودن یا سخت بودن دستور مصرف آن از فیله مرغ و رژیم آن استقبال نکردهاید ما پیشنهاد جایگزین بهتر و مطمئنتری برایتان سراغ داریم.
ایت ایزیلی، جدیدترین رژیم غذایی در ایران است. این رژیم، یک برنامه غذایی موفق و سالم در سرتاسر جهان بوده که توسط سازمان وزارت بهداشت نیز تایید شده است. کاهش وزن در این روش به صورت وزن کم کردن بدون بازگشت وزنی است. الگوی غذایی ایت ایزیلی یک رژیم راحت و بدون دردسر است. همراهان گرامی این روش کاملا امتحان شده و تثبیت شده است. پس لازم نیست هیچ نگرانی بابت آن داشته باشید.