رژیم لوکرب یکی از انواع رژیم لاغری و همچنین یک روش محبوب برای کاهش وزن و بهبود سلامتی است. در این رژیم کربوهیدراتها به حداقل میرسند یا حذف میشوند. بهجای آن مصرف پروتئین و چربیهای سالم افزایش مییابد. رژیم لوکرب بر اساس کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف پروتئین و چربیهای سالم استوار است. این رژیم باعث میشود که بدن برای تأمین انرژی لازم از چربیهای ذخیرهای خود استفاده کند. در نتیجه باعث کاهش وزن و بهبود سلامتی میگردد.
کاهش مصرف کربوهیدرات سبب میشود که سطح قند خون کاهش پیدا کند. بدن بهجای استفاده از گلوکز بهعنوان منبع انرژی، به سوختهای دیگری مانند چربی متمرکز میشود. این باعث میشود که بدن چربیهای ذخیره شده خود را برای تأمین انرژی موردنیاز به کار بگیرد. همچنین مصرف بیشتر پروتئین و چربی سبب افزایش احساس سیری و اشباع میشود. این باعث میشود فرد کمتر غذا مصرف کند و در نتیجه کاهش وزن پیدا کند.
همچنین ترشح انسولین نیز کاهش مییابد که از ذخیرهسازی چربی جلوگیری میکند؛ بنابراین رژیم لوکرب باعث لاغری میشود. البته این لاغری را میتوانید با ورزشکردن تسریع ببخشید یا اگر به دنبال ورزش نیستید از رژیمهایی مانند ایت ایزلی استفاده کنید که نیاز به ورزش ندارند.
تاریخچه رژیم لوکرب
رژیم لوکرب اولینبار در دهه ۱۹۹۰ میلادی مطرح شد و تدریجاً با تحقیقات بیشتری که در طول سالیان بعدی انجام گرفت مورد بررسی و توسعه قرار گرفت. ایده اصلی زیربنای این رژیم این بود که کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی و پروتئین میتواند منجر به کاهش وزن و بهبود سلامتی شود. در ابتدا رژیم لوکرب بیشتر برای درمان و کنترل بیماریهایی مرتبط با قند خون مانند دیابت نوع ۲ مورداستفاده قرار میگرفت. باگذشت زمان و انجام تحقیقات بیشتر مشخص شد که این رژیم غذایی میتواند در کاهش وزن و بهبود ترکیب بدنی نیز مؤثر باشد. در سالیان اخیر باتوجهبه نتایج مطالعات وسیعتری که در ارتباط با رژیم لوکرب انجام شده، این رژیم بهعنوان یک گزینه مؤثرتر برای کاهش وزن و بهبود سلامتی شناخته شده است. با اینکه این رژیم یکی از رژیمهای دارای تاریخچه طولانی و ثابت شده است؛ اما رژیمهای جدیدی مانند ایت ایزلی وجود دارند که بهصورت طبیعی و بدون قرص شما را به وزن ایدئال خود میرسانند.
اصول رژیم لوکرب
رژیم لوکرب یا رژیم زیروکرب یک نوع رژیم غذایی است که در آن مصرف کربوهیدرات به حداقل ممکن میرسد یا به طور کامل حذف میشود. برای استفاده از این رژیم نیاز است که بهتمامی اصول زیر پایبند باشید. در این رژیم نیاز است که غذاهای خاصی را استفاده کنید. اگر با این موضوع مشکل دارید میتوانید از رژیم ایت ایزلی استفاده کنید که به شما آزادی عمل در انتخاب غذا میدهد. این رژیم غذایی بر اساس اصول زیر تنظیم میشود:
کاهش میزان مصرف کربوهیدرات: در این رژیم مصرف غذاهایی مانند نان، برنج، سیبزمینی و شیرینیها محدود میشود.
جایگزینی منابع پروتئین: در برنامه غذایی اصلی از موادی مانند گوشت، ماهی، تخممرغ و ماست استفاده میشود.
مصرف سبزیجات: برای تأمین مواد مغذی و فیبر مصرف سبزیجاتی مانند اسفناج، کاهو و گوجهفرنگی توصیه میشود.
انتخاب روغنها: در این رژیم از روغنهای سالم نظیر روغنزیتون و روغن کانولا استفاده میشود.
مکملها: برای تأمین نیازهای ویتامینی و معدنی بدن مصرف مکمل نیز توصیه میشود.
فواید رژیم لوکرب
رژیم لوکرب یک روش مؤثر برای کاهش وزن و بهبود سلامتی است. تحقیقات زیادی نشان میدهد که این رژیم غذایی میتواند فواید بسیار مهمی برای بدن داشته باشد. یکی از مزایای اصلی این رژیم کاهش وزن است. همچنین به دلیل کاهش مصرف قند و کربوهیدرات در این رژیم، موارد مهمی مانند بهبود سلامت قلب و پیشگیری از بیماری دیابت نیز ممکن میشود. در ادامه برخی از مهمترین فواید رژیم لوکرب بررسی میشود.
کاهش وزن
کاهش وزن بدن یکی از مهمترین دلایل محبوبیت رژیم غذایی لوکرب است. در این رژیم، با محدودکردن میزان مصرف کربوهیدراتها، بدن وادار میشود تا از منابع دیگری برای تأمین انرژی لازم خود استفاده کند. یکی از این منابع انرژی، چربیهای ذخیرهشده در بدن هستند؛ بنابراین، بدن بهجای انباشت چربی، وادار میشود تا از چربیهای موجود برای تأمین انرژی استفاده کند. علاوه بر این، مصرف بیشتر پروتئین و چربی در رژیم لوکرب باعث افزایش احساس سیری و اشباع میشود. در نتیجه فرد کمتر احساس گرسنگی میکند و میزان مصرف غذایش کاهش مییابد. این امر نیز باعث کاهش وزن میگردد؛ بنابراین میتوان گفت کاهش وزن یکی از مهمترین فواید رژیم لوکرب است. البته این رژیم با اینکه مؤثر است اما نمیتواند بهاندازه رژیمهایی مانند ایت ایزلی در عدم بازگشت وزن مؤثر باشد.
بهبود سلامت قلب
بهبود سلامت قلب، یکی دیگر از فواید مهم رژیم لوکرب یکی دیگر از مزایای شاخص رژیم لوکرب، بهبود سلامت قلب است. طبق مطالعات متعددی که در این زمینه صورتگرفته، اجرای این رژیم میتواند بر روی عوامل خطر ایجاد بیماری قلبی اثر مثبت داشته باشد. از جمله این تأثیرات میتوان به کاهش فشارخون، کاهش کلسترول LDL یا همان کلسترول بد و افزایش کلسترول HDL یا کلسترول خوب اشاره کرد. این تغییرات در پروفیل لیپیدی بلد، باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی میشود؛ بنابراین میتوان گفت رژیم لوکرب سلامت قلب را بهبود میبخشد. رژیم ایت ایزلی نیز مانند این رژیم در سلامت بدن مؤثر است و در آن رژیم حتی نیاز به ورزش نیز ندارید؛ اما قطعاً اگر در کنار هر رژیمی ورزش کنید تأثیر بیشتری خواهد داشت.
کاهش خطر ابتلا به دیابت
یکی دیگر از فواید رژیم لوکرب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ است. این رژیم باعث کنترل و پایین آمدن قند خون میشود که از بروز دیابت جلوگیری میکند. البته درصورتیکه احتمال میدهید که به دیابت مبتلا شوید میتوانید از افراد متخصص درخواست کنید تا رژیم را برای شما شخصیسازی کنند. رژیم ایت ایزلی قابلیت شخصیسازی بالایی دارد. این رژیم نیاز به نوشیدنی یا غذای خاصی ندارد و به همین دلیل میتوانید با متخصص مشورت کنید تا برای شما رژیم را شخصیسازی کند.
معایب رژیم لوکرب
معایب احتمالی رژیم لوکرب شامل مواردی همچون محدود بودن گستره غذاهای مجاز، کاهش تنوع غذایی و احتمال بروز کمبودهای تغذیهای است. مصرف تنها برخی مواد غذایی به دلیل محدودیت گستره غذاها میتواند باعث خستگی رژیمی شود. همچنین باتوجهبه محدودیت مصرف برخی گروههای غذایی مانند سبزیجات، میوهجات و غلات، احتمال کمبود مواد معدنی و ویتامینها وجود دارد. افراد دارای برخی بیماریها نیز نمیتوانند از این رژیم پیروی کنند؛ بنابراین باید با مشورت پزشک آن را دنبال نمود. البته بر خلاف این رژیم، رژیم ایت ایزلی محدودیتهای کمی دارد و دست شما در انتخاب غذا باز است.
چگونه رژیم لوکرب را شروع کنیم؟
اگر قصد شروع رژیم لوکرب را دارید، ابتدا باید با پزشک مشورت کنید تا اطمینان حاصل شود که این رژیم مشکلی برای سلامتی شما ایجاد نمیکند. سپس میتوانید بهتدریج کربوهیدراتها را محدود و سپس حذف کنید. باید میزان دریافت آب، پروتئین، چربیها و مکملها را افزایش دهید. مراحل کاهش کربوهیدرات باید بهصورت تدریجی انجام شود تا بدن به آن عادت کند. همچنین باید وزن خود را تحتنظر داشته باشید تا در صورت لزوم، تغییراتی در رژیم ایجاد کنید.
بهترین جایگزین برای رژیم لوکرب
یکی از محبوبترین و مؤثرترین رژیمهای متعادل که میتواند جایگزین این رژیم باشد، رژیم ایت ایزلی است. این رژیم برای افرادی که میخواهند بهسرعت وزن بسیار زیادی کاهش دهند مناسب است. در رژیم ایت ایزلی از غذاهایی مانند گوشت، ماهی، تخممرغ، آووکادو و ماکادمیا استفاده میشود. این رژیم برای تمامی افراد با تمامی شرایط به دلیل آزادی عملی که در انتخاب غذا دارد مناسب است.